Ingrid https://www.laminutegourmandeparis.com/post/la-b%C3%BBche-de-no%C3%ABl-une-tradition-ancienne-totalement-transform%C3%A9e

LA BÛCHE, UNE TRADITION ANCIENNE TOTALEMENT TRANSFORMÉE

La bûche de Noël n’a pas toujours été la délicieuse pâtisserie que l’on connaît aujourd’hui. Elle était avant tout l’élément primordial d’un rituel ancien. L’historienne Nadine Cretin nous raconte sa véritable histoire.